宠物？食物？ 【转贴】
——关于潮汕地区食用猫狗情况的调查报告
秋分过后，凉意渐浓。四季的循环，本是自然界的正常规律。但在人类的“地盘”上，却有着极不自然的“规律”。秋冬的进补是潮汕人非常重视的饮食保健，这本无可厚非。然而部分人群对普通的食疗已不过瘾，转而向野味汹汹而去。由于国家对一些动物的保护以及个人经济能力的局限，穿山甲，熊等高档野味已在餐桌上淡去。而猫，狗等常见的小型动物便成为人们进补的首选。近期间，汕头市内“清炖猫肉”，“红烧狗肉”等招牌又重新高高挂起，成为潮汕特有的一道丑恶的风景线。在我们对潮汕地区的人们进行的调查中，我们得出了以下一些令人震撼的结论：
〈一〉，城市猫狗食用情况：
汕头市区是潮汕的中心市，同时也是国家的特区城市。在人们的想象中，应该具有较高的市民素质。然而调查结果表明：在20~50岁的人群中，有95%以上的人曾食用猫狗肉，其中男性尤甚。在秋冬进补季节经常食用猫狗肉者逾五成。食用猫狗者经常呼朋引伴，互相邀请，同伴中不接受猫狗做为食物者通常会遭到嘲笑，被认为胆小，视为异类。在这样的氛围中，一般人总会逐步被同化。而食用猫狗的人群则少有改变这种饮食习惯。所以，城市中食用猫狗的人群有扩大的趋势。
〈二〉，城市周边地区猫狗食用情况：
潮汕地区的其它地区食用猫狗的情况不一。但总体来说比市区更为严重。尤其是某些以特色烹调方法闻名的地区，食客更是趋之若骛，哪怕是花钱打车也在所不惜。在揭阳炮台，澄海东里等地，聚集了一批对烹煮猫狗肉颇有心得的“大厨”，从而也大力推动了猫狗肉的烹饪“事业”，使这些地方因此成为潮汕另一“景点”。精明的生意人瞄准了其中的商机，在本无此种饮食习惯的地方也逐渐开发，整个潮汕地区的猫狗食用情况愈加严重。
〈三〉，食用猫狗人群概况：
据调查，在食用猫狗的人群中，年龄多在20~50岁之间，男性占80%以上，和文化程度高低关系不大。但高文化程度者较低文化程度者对此接受度低，多数大学以上文化程度者浅尝辄止，很少对此上瘾。调查显示，中年男性群体对此更为热衷。多数猫狗食用者从未将猫狗看成人类的伴侣动物，而将它们视为任意宰杀，为人类的口腹之欲服务的一种食品。
〈四〉，食用猫狗来源：
1， 正规养殖场的食用狗。但在潮汕地区并不多见。
2， 偷猎的猫狗。在农村或市区都有这样一群无业游民，在无良商家的雇佣下，或者用药迷昏猫狗后偷走，或者用暴力手段强行偷猎家养的猫狗。这种手段极为常见。
3， 在宠物市场中的“劣等”猫狗。有一些不良的商人在批发宠物猫狗市场中，将捕猎来到流浪猫狗廉价出售给顾客，并将剩下的品相不好的猫狗以极低价钱卖给食用猫狗店。这也是食用猫狗的主要来源之一。
4， 自养自用。有些养狗的主人也并不一定对家养的狗只视为宠物，而是在它们长大后将之宰杀后自己食用。甚至也有宰杀家猫食用的人家。虽不常见，也在社会上引发极坏的影响。
〈五〉，饮食习惯对猫狗的残害：
1， 无辜死亡的猫狗大量增加。嗜食猫狗使得许多流浪猫狗甚至家养的猫狗面临死亡的威胁，也使得宠物的主人陷入无尽的悲伤之中。
2， 惨无人道的杀戮手法令人发指。在宰杀猫狗的过程中，往往用的都是非常极端是手段，或是把猫狗关在笼中只留脑袋，用锤子活活把它们敲死；或者是用绳套把猫狗勒死后再进行屠杀。总之，屠杀者和商家认为：猫狗们只有在死前越痛苦，肉质才会越鲜嫩，味道才会越甜美。至于这有什么科学依据，倒没人能说出来，但猫狗们的生命就这样生生被贪欲残酷剥夺了。
人，是杂食动物，吃肉，无可非议。但吃什么？怎么吃？却是体现了作为地球唯一高智商动物的文明。猫狗历来是人类的伴侣动物，史上忠犬救人的例子不枚胜举，猫在人类生活中也起了不可小视的作用。然而在人类文明高度发展的今天，这些以精明著称的潮汕人竟然重新茹毛饮血起来！这，是否也是人类文明的倒退，也成为潮人史上不可磨灭的耻辱呢？我们呼唤人性的复苏，期待给猫狗们一个基本生存的空间，更希望有更多的人把它们看成宠物，甚至朋友，而不仅仅是满足口腹之欲的那一锅肉！
